Coca cola reducerer væksthormonet IGF1 i blodet i forhold til indtagelse af mælk: et 10 dages interventionsstudie med unge mænd

Udgivet den 10 jan. 15, 16:14

Opdateret den 11 mar. 15, 22:34

Oversat af Gert Karlson

Kategori: Kostterapi

Kommentarer: 0

Videnskabelig dokumenteret forskning

Original overskrift: Short-term effects of replacing milk with cola beverages on insulin-like growth factor-I and insulin–glucose metabolism: a 10 d interventional study in young men

Dato: Oktober 2009

Tidsskrift: British Journal of Nutrition

Database: PubMed

Dette forskningsprojekt har fået økonomisk støtte af: Ukendt

Introduktion:

I den vestlige verden observeres en tendens mod stigende indtagelse af kulsyreholdige læskedrikke kombineret med en faldende indtagelse af mælk. Dette kan påvirke niveauet af cirkulerende insulinlignende vækstfaktor I (IGF-I) og fastende insulin, som det er set hos børn der ikke er kommet i puberteten.

Materiale og metoder:

Det aktuelle studie blev udformet, så det afspejler tendensen med at erstatte mælk med kulsyreholdige læskedrikke hos unge mænd og undersøger effekterne af dette skift på IGF-I, IGF-bindende protein 3 (IGFBP-3), IGF-I:IGFBP-3 og blodsukker-insulin-stofskiftet. Et randomiseret, kontrolleret interventionsforsøg med overkrydsning, hvor 11 mænd i alderen 22–29 år fik en kost med lavt kalciumindhold i to perioder af 10 dage med 10 dages udvaskning derimellem. I den ene periode drak de 2-5 liter Coca Cola pr. dag og i den anden periode 2-5 liter letmælk. IGF-I, IGFBP-3 (RIA), insulin (fluorimmunoassay) og blodsukker (Cobas) i serum blev bestemt ved studiestart og ved udgangen af hver interventionsperiode. Insulinresistens og beta-cellefunktionen blev beregnet ved anvendelse af en såkaldt homeostasemodel.

Resultater:

Der blev observeret et fald i IGF-I i blodet i cola-perioden sammenlignet med mælkeperioden (P<0,05). Der blev ikke observeret nogen effekter på IGFBP-3, IGF-I:IGFBP-3, insulin, blodsukker, insulinresistens eller b-cellefunktion.

Konklusion:

Det aktuelle studie viser, at indtagelse af store mængder cola over en 10 dages periode reducerer total IGF-I sammenlignet med indtagelse af en stor mængde mælk uden effekt på blodsukker-insulin-stofskiftet hos voksne mænd. Det er uvist, om dette er et forbigående fænomen, eller om det har langtidsfølger.